能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

6、加入盐，

5、成型后翻面，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、加入少许葱花。

3、

3、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

2、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！两面熟透即可。

7、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

9、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

4、