原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、再放入秋葵。

2、太厚不容易入味。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。成型后翻面，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！使其入味。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

3、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、摊成圆形蛋饼。

2、

5、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、切薄片。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。