将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

2、

6、平底锅加热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。再放入秋葵。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

5、太厚不容易入味。加入盐，

2、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

3、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、使其入味。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

9、

7、

8、两面翻面。