配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

6、简单好吃，盐3克

做法：1、

4、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋2个，

2、

3、豆腐洗净，成型后翻面，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

8、加入盐，搅打成蛋液。

2、两面翻面。一学就会！摊成圆形蛋饼。

3、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。两面熟透即可。