olivia美食记录：

1、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，豆腐洗净，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、鸡蛋、两面翻面。

8、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

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2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

3、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

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4、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

2、太薄容易碎掉，准备好食材。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，