鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

5、太厚不容易入味。准备好食材。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

9、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、盐3克

做法：1、简单好吃，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋、

3、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，营养好吃，切薄片。

6、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

4、加入少许葱花。