豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。豆腐洗净，

2、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

olivia美食记录：

1、

3、加入少许葱花。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、准备好食材。太厚不容易入味。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

7、使其入味。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，鸡蛋、