9、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、一学就会！切薄片。成型后翻面，原来内有乾坤。

2、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

5、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

6、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

8、再放入秋葵。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、使其入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，太厚不容易入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，