切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋、太薄容易碎掉，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

4、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋2个，

5、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

6、搅打成蛋液。