2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

3、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

5、

4、

9、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

6、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。一学就会！平底锅加热，加入盐，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，鸡蛋、简单好吃，

2、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，加入少许葱花。