原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

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9、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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8、太薄容易碎掉，成型后翻面，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，太厚不容易入味。

5、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。切薄片。使其入味。鸡蛋、简单好吃，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

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