太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋2个，使其入味。平底锅加热，

6、

2、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。营养好吃，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

3、再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

4、加入少许葱花。盐3克

做法：1、一学就会！

9、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。