倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

2、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，原来内有乾坤。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，盐3克

做法：1、

6、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

3、太厚不容易入味。两面熟透即可。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、搅打成蛋液。

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

3、太薄容易碎掉，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、再放入秋葵。