配料：葱1小段，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

8、

7、平底锅加热，

5、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

6、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

2、

9、加入盐，一学就会！加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

2、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，使其入味。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、准备好食材。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

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3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。