2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。准备好食材。两面翻面。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

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2、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，没做过的可以试试了。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

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5、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

7、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，太厚不容易入味。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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