olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

6、简单好吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。营养好吃，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

2、盐3克

做法：1、

7、

3、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

5、

4、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。

8、