切薄片。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。成型后翻面，

3、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

8、两面翻面。

5、摊成圆形蛋饼。

9、

2、

6、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、准备好食材。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。一学就会！营养好吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，