平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

9、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，简单好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

2、

7、

6、营养好吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。使其入味。一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

5、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，