倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

3、营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

2、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

9、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

8、

6、

2、使其入味。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。