使豆腐的营养价值得以提高，

4、切薄片。太薄容易碎掉，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、两面熟透即可。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。太厚不容易入味。再放入秋葵。成型后翻面，

8、使其入味。

5、放入豆腐浸泡5分钟，

6、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，