简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

3、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

4、一学就会！搅打成蛋液。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。平底锅加热，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

7、准备好食材。

2、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

9、切薄片。成型后翻面，营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

5、加入少许葱花。