配料：葱1小段，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

3、非常有营养又简单的一道菜。

7、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

6、简单好吃，再放入秋葵。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

5、一学就会！

3、鸡蛋2个，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、使其入味。

9、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。