切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。两面熟透即可。

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、太厚不容易入味。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。成型后翻面，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，再放入秋葵。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、加入少许葱花。

2、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！两面翻面。

3、准备好食材。