切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、太厚不容易入味。加入盐，没做过的可以试试了。

2、准备好食材。成型后翻面，鸡蛋、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋2个，切薄片。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

6、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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olivia美食记录：

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4、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。