太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

6、再放入秋葵。

9、鸡蛋打入碗中，切薄片。

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

3、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

4、

2、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，成型后翻面，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，一学就会！加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

8、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，