两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。再放入秋葵。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。没做过的可以试试了。豆腐洗净，加入盐，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

3、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

8、

9、

6、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，