加入盐，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。营养好吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

4、

9、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。使其入味。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐洗净，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

7、一学就会！

2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、平底锅加热，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，