将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、切薄片。太薄容易碎掉，使其入味。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、豆腐洗净，加入盐，

4、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

8、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

9、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋2个，再放入秋葵。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

2、简单好吃，

3、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。两面熟透即可。准备好食材。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。