切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋、

2、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

6、再放入秋葵。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。一学就会！盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

3、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、切薄片。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，加入盐，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，准备好食材。

2、使其入味。