9、豆腐洗净，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入盐，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太厚不容易入味。

8、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。营养好吃，简单好吃，两面翻面。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

7、

3、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

5、搅打成蛋液。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。