olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

3、简单好吃，

8、平底锅加热，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

4、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。使其入味。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

7、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

2、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，