7、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

2、太厚不容易入味。

5、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

6、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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3、再放入秋葵。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、