配料：葱1小段，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

9、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。再放入秋葵。

8、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，两面翻面。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋2个，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。营养好吃，

6、

3、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

2、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、盐3克

做法：1、