6、

8、摊成圆形蛋饼。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，一学就会！盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

3、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切薄片。

7、加入盐，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，太薄容易碎掉，

2、成型后翻面，使其入味。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

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