使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，没做过的可以试试了。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

4、鸡蛋打入碗中，

3、

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

9、加入少许葱花。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。简单好吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、成型后翻面，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

6、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

2、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、盐3克

做法：1、