将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

9、使其入味。两面翻面。

7、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，营养好吃，

6、

2、倒入食用油烧至五成热，

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

3、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，