能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。平底锅加热，豆腐洗净，

6、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

9、使其入味。盐3克

做法：1、

3、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

8、

3、倒入食用油烧至五成热，

2、加入盐，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

5、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

7、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。营养好吃，

4、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

2、一学就会！鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。