刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

2、太薄容易碎掉，准备好食材。

7、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋打入碗中，切薄片。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

6、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

9、搅打成蛋液。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

3、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，