【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

7、

3、

4、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

9、平底锅加热，

2、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，太厚不容易入味。一学就会！

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

3、切薄片。准备好食材。鸡蛋2个，使其入味。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，