能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

olivia美食记录：

1、

8、

2、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

3、鸡蛋2个，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。豆腐洗净，使其入味。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

4、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

5、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、盐3克

做法：1、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。一学就会！

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋打入碗中，