使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、使其入味。

2、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋2个，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

6、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。以为就是一盘煎蛋，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

8、成型后翻面，简单好吃，没做过的可以试试了。准备好食材。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

7、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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