鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

3、摊成圆形蛋饼。一学就会！

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

4、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

6、

5、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

2、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。使其入味。两面熟透即可。搅打成蛋液。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

9、切薄片。