7、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

3、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。简单好吃，

2、

3、

4、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

8、使其入味。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、切薄片。倒入食用油烧至五成热，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。