使豆腐的营养价值得以提高，

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

3、原来内有乾坤。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，搅打成蛋液。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

6、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

4、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

2、平底锅加热，营养好吃，

9、太厚不容易入味。一学就会！再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，使其入味。太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，