8、一学就会！

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

9、准备好食材。两面熟透即可。豆腐洗净，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、太厚不容易入味。

6、使豆腐的营养价值得以提高，

3、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，使其入味。平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。