能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

8、使其入味。一学就会！鸡蛋、

2、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

7、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。加入盐，加入少许葱花。平底锅加热，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、准备好食材。再放入秋葵。

9、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

6、非常有营养又简单的一道菜。

2、

5、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，