准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

3、

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，成型后翻面，营养好吃，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、

2、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

3、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋、

6、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，