【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。鸡蛋打入碗中，使其入味。切薄片。

7、

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8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋、两面翻面。一学就会！

2、完全没发现豆腐在哪里，

4、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

9、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。简单好吃，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

5、太薄容易碎掉，