非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

4、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

5、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

9、

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

8、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、切薄片。太薄容易碎掉，

2、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、