加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

7、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、搅打成蛋液。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

3、一学就会！两面熟透即可。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。盐3克

做法：1、平底锅加热，

6、鸡蛋2个，两面翻面。原来内有乾坤。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

5、加入盐，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

3、摊成圆形蛋饼。